鳴門鯛 純米吟醸 LED 酵母 [本家松浦酒造] / Narutotai Junmai Ginjo LED Yeast [ Honke Matsuura Brewery] from saketaku

saketakuというサービスでは鑑定書や専門家によるチェックリストが同封されていて、これまでこのサイトで詳細がわからなくていろいろ情報を探していましたが、まぁ大変。それが探さずにすんで、すごく便利です。が、それだとなんか、面白くないので、さらに、検索して情報をかき集めてまとめてみました。

洋食やフライが合うと鑑定書に書かれているのにもかかわらず、一緒に送られてきたつまみが『小名浜食堂さんま甘露煮』だったんですが、最初、一緒に送られてきたんだから、このお酒に合うってことで入れられてるんだろうと思って一緒に食べてみましたが、ん～、合わないかな～…
正直、あんまり個人的に魚の甘露煮系は苦手で、少しは食べるけど、量があるといつまでも残って傷ませてしまうんですよねぇ…

最初から保存方法は要冷蔵なはずなので、冷やしてほとんど飲んでしまいました。
常温でもいいんですね。
最初届いたとき、夏なのに常温で届いたのでいいのかなと思ったんですが、いいってことなのでしょうね。

さらに、これは掲載していいのかわかりませんが、saketakuの鑑定書より抜粋してみます。

1804年(文化元年)  から続いている歴史ある酒蔵のようです。キャッチコピーには「創業二百余年　徳島最古の蔵元」と書かれています。
海外にも輸出したり、いろいろな賞を受賞したりしているみたいです。
酒蔵見学も無料で出来るみたいなので、徳島に行く機会があれば一度見学してみたいですね。

お酒についてのうんちくを読みたい人、知識として知りたい人にはすごく資料がまとまってて至れり尽くせりなサービスです。
ただ飲みたいだけの人や質より量の人にはちょっと合わないかもしれないです。結構値段もするので、ネットで検索すればある程度の情報は得ることができるので、saketakuでしか手に入らないお酒で、どうしても飲みたいと思わせるようなお酒とそれにマッチした肴、そして、このsaketakuのスタッフさんの対応がいいとか、専門家の方の説明を読みたいという方であれば、その値段を出して定期的に購入するのもいいかもしれません。
saketakuのファンならばって感じになってくるのではないかと思います。
私も最初、応援したい気持ちがあったので試してみたわけなので。
好き嫌いがでる趣向品ですから、絶対必要なものではないですし、好みによると思いますが、お酒好きな方は、一度、試してみてもいいのではないでしょうか。

正直、ちょっと、自分が好きな日本酒っていう先入観をもって最初飲んでしまったので、がっかりとまではいかなかったですが、なんか違う、これは私が思う日本酒ではない気がする、っていう気持ちが強かったですが、こういう味もあるのか、と全く先入観なしに日本酒と思わずに飲んでみたらいいのかもしれません。
でも第一印象が大事なんですよね。
なんでこんな風に思ってしまったかと分析すると、一つはラベルが、和風というか、波に鯛、いかにも日本酒みたいなラベルだし、名前も『鳴門鯛』じゃないですか。そのイメージで飲むわけですよね。
それなのに、ワインっぽい、フルーティーさが口に入ってくる、それは違和感感じてもおかしくないと思うんですよ。
ギャップを狙ってるのかもしれませんが、私にはそれはうまく働きませんでした。
魚と思って食べてみたら和菓子のあんこの味だったみたいな、そういう和菓子ありますよね。そんな感じで口の中が裏切られた感じがするんですよね。
これが、ワインみたいなボトルに入ってて、シュッとしたラベルで英語の名前だったりしたら、すっとそのイメージで入ってきて美味しくいただけたかもわかりません。
でも、二回目からはこういうものだと思って飲んだので、心の準備ができていて、そのつもりで飲めるので、合わせる料理も洋風にして美味しくいただけましたが…

あとは、まぁ、これはお酒のレビューではなく、saketakuというサービスに対しての感想になるかと思いますが、一緒に同梱されてた肴は、このお酒に合わせて入ってると思ってたのにあってない気がしました。
どうせ一緒に入れてくれるなら、合うものを入れてほしかったです。
鑑定書にも洋風に合うって書いてるわけなので、オイルサーディーンが合うって書いてるならオイルサーディーンでいいじゃないですかね。
それと、ユーザに最初登録するときにアンケートか何かで お酒の好みを聞いてそれに合わせて送ってほしいですが、たぶん、 過去の他の人のレビューとかインスタとか見たら 、この時期はどの人に対してもこのお酒って感じなのかなと思いました。
オーダーメイド的なサービスではないんですね。
福袋的なんですね。何が入ってるかわからない感じ。
私はお正月とかの福袋は買う方ではないので、やっぱりお酒もつまみも、自分の趣味で選びたいみたいです。
これが届いてからそれがわかったので、そういう意味では一度試してみてよかったです。
私の場合、酒好きなのが周りの人にもわかってるので、どういうお酒が好き化もある程度知られているので、事あるごとにいろんなお酒をもらうし、県外に出張や旅行に行ったら必ず地酒があれば買って帰るので、家の中にお酒は常にあるので、飲みきれないでいます。もらったり買ったりするのも日本酒だけではないので。そのお酒がもう少し捌けてからまた頼もうかなと思いました。
サービス自体は面白い試みだと思いました。
ユーザー目線で言えばその地方でしか知られていない美味しいお酒や珍しいお酒が飲める、酒蔵サイドから見ればなかなか販路が広げられないところを遠くのお客さんにも広めることができる、ネットを使った新しいwin winのサービスで応援したい気持ちになりました。